Larruzz Bilbao Menu
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Menús
(Lunes a viernes de 13:00 a 16:00h excepto festivos) Hay un primer plato a elegir, un segundo plato a elegir y postre a elegir. Se incluye siempre fideúas o arroces mínimo para 2 personas. Primera bebida incluida (Agua y Vino de la casa, o refresco o cerveza)
Entradas a Compartir: Alcachofas crujientes con Huevo frito y Jamón Ensalada templada de Pulpo Segundo a Elegir: Arroz con Confit de Pato Arroz con Marisco (Cigalas y Langostinos) (Todos los Arroces y Fideuás Mínimo dos raciones) Chiprirones a la plancha Ventresca de Atún sobre Timbal de Tomate y Puerro Solomillo a la plancha con salteado de Setas, Patata confitada y salsa a elegir Postre: Chupito de Sorbete de Frutos Rojos y Verbena Golosa del Chef Crianza Viña Paceta, Bach Chardonnay, Nuviana Rosado o Lambrusco y Agua (Una Botella de Vino cada 2 personas)
Entradas a Compartir: Ensalada con Queso de Cabra a la plancha, Nueces, Pasas y Salsa Pimentón Involtinis de Berenjena con Salsa Oporto Segundo a Elegir: Arroz negro tradicional Arroz Alicantino (Pollo y Langostinos) Arroz con Sepia y Almejas Fideuá con Pollo, Habitas, Tomate y Cebolla (Todos los Arroces y Fideuás Mínimo Dos Raciones) Postre: Chupito de Sorbete de Frutos Rojos y Verbena Golosa del Chef Crianza Viña Paceta, Bach Chardonnay, Nuviana Rosado o Lambrusco y Agua (Una Botella de Vino cada 2 personas) Mínimo dos Comensales. Precio por persona. Menú para Mesa Completa. Se puede combinar en la misma mesa con el Menú BilboZZ
Entradas a Compartir: Ensalada con Queso de Cabra a la plancha, Nueces, Pasas y Salsa Pimentón Involtinis de Berenjena con Salsa Oporto Segundo a Elegir: Bacalao con Salsa de Manzana y Ali Oli y Miel gratinado Lomo de Salmón a la plancha Presa Ibérica con Verduritas y Patatas Fritas Entrecot a la plancha con Patata confitada y Salsa a elegir Postre: Chupito de Sorbete de Frutos Rojos y Verbena Golosa del Chef Crianza Viña Paceta, Bach Chardonnay, Nuviana Rosado o Lambrusco y Agua (Una Botella de Vino cada 2 personas) Mínimo Dos Comensales. Precio por Persona. Menú para Mesa Completa. Se puede combinar en la misma mesa con el Menú ArroZZero Suplemento Copa 5,00 € y Copa Premium 6,00 €
Entrada a Elegir: Croquetas de Jamón y Tempura de Verduras Fritura de Calamar * Spaghettis Boloñesa Segundo a Elegir: Arroz Abanda* Arroz con Pollo y Verduras * Merluza con Crujiente de Maíz y Patata Confitada* Involtinis de Verduras con Salsa Oporto Postre: Postre Casero Helado Infantil 13,50 € 1º Bebida Incluida (Agua o Refresco) *Platos aptos para personas celiacas tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.
Arroces y fideuá
Arroz Abanda Clásico * 13,50 € Arroz Negro Tradicional * 13,90 € Arroz con Sepia y Almejas * 14,90 € Arroz Alicantino (Pollo y Langostinos)* 16,70 € Arroz con Marisco (Cigalas y Langostinos) * 19,00 € Arroz Vegetal (Ajos tiernos, Habas y Tomate) con Huevo * 14,10 € Arroz con Pollo y Verduritas de Huerta * 15,30 € Arroz con Confit de Pato, Hongos y Alcachofas * 15,90 € Precios por persona. Min.2 personas/Max.2 variedades de Arroz o Fideuá por Mesa Con ARROZ INTEGRAL: Por encargo o con tiempo de espera de 50 minutos. Suplemento de 1,70 €/ración. *Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.
Arroz Meloso de Ciervo con Hongos 18,60 € Arroz Meloso de Gambas y Almejas * 14,10 € Arroz Meloso con Setas y Queso * 13,50 € Arroz Meloso de Pulpo y Trigueros * 16,30 € Arroz Meloso de Bogavante * 29,00 € Caldero del Puerto con Calamarcitos y Cigalitas * 20,20 € Caldero con Frutos de Mar (Sepia, Chipirón, Bonito, Gambitas y Pulpo) * 15,50 € Precios por persona. Min.2 personas/Max.2 variedades de Arroz o Fideuá por Mesa Con ARROZ INTEGRAL: Por encargo o con tiempo de espera de 50 minutos. Suplemento de 1,70 €/ración. *Platos aptos para celiacos tras alguna adaptación. Si Vd. debe seguir una dieta libre de gluten, por favor indíqueselo a nuestro personal.
Fideua con Pollo, Habitas, tomate y cebolla 15,10 € Fideua Marinero (Gamba, Langostinos, Almejas y Calamar) 15,30 € Precios por persona. Min.2 personas/Max.2 variedades de Arroz o Fideuá por Mesa
The menu at Larruzz Bilbao, located in the heart of Uribitarte, revolves around a refined yet approachable celebration of rice-based cuisine, complemented by a wide variety of Mediterranean-inspired dishes. The experience is anchored by its signature rice-focused offerings, including Arroces en Paella, Arroz Meloso y en Caldero, and Fideuá, each prepared in traditional styles that highlight both seafood and meat variations. These dishes reflect the restaurant’s strong identity as a specialist in rice, with textures ranging from dry paellas to creamier “meloso” preparations and rich broth-based calderos.
Beyond the à la carte selection, the menu structure is notably built around curated set menus designed for different dining experiences. Options such as Menú del día, Menú ArroZZero, Menú BilboZZ, and Menú BiZZkaino offer a complete journey through starters, rice or main courses, desserts, and drinks, often showcasing seasonal ingredients and regional Basque influences. The inclusion of the Menú Infantil also highlights its family-friendly approach, ensuring accessibility for all types of diners.
From a reviewer’s perspective, what stands out is the flexibility and thematic design of the menus, allowing guests to experience Larruzz in multiple ways-whether through a casual daily lunch or a more structured tasting-style set menu. The consistent emphasis on rice dishes reinforces the restaurant’s culinary identity, while the variety within the menus ensures there is something for both traditional and more adventurous palates.